마초는 숙성 횟감을 사용한 온 초밥을 제공하는 맛집으로 생활의 달인 749회 초밥 편으로 방송되면서 젊은이들이 많이 찾는 음식점이다. 숙성회는 사후경직이 끝나 쫄깃하기보단 부드럽게 풀어지는 맛과 특유의 감칠맛이 일품이다. 또한 온 초밥은 일반 초밥과 달리 부드럽게 잘 풀어지며, 숙성회와 조화를 이룬다. 메뉴 중 흰 살 숙성 초밥은 도미와 광어로 구성되어 있고 최연종 셰프가 개발한 숙성법으로 완성한 대표 메뉴이다. 이외에도 특선 초밥, 모둠 초밥, 소고기 연어 아부리 초밥, 광어뱃살 아부리 초밥 등이 있으며, 알밥, 가라아게, 교자만두 등도 추가해서 함께 먹을 수 있다.

영업시간

매일 11:30 - 22:30 (브레이크타임 15:00 - 17:00, 주문마감 21:00)

휴무정보

매주 월요일 휴무

주차

주차가능

포장/배달

가능, 배달

대표번호

031-222-9555

주소

경기도 수원시 팔달구 권광로196번길 51 (인계동)

메뉴소개