초정약수 원탕에서 미원 방향으로 조금만 올라가면 고개가 시작되는 초입에 한솔가든이 있다. 진흙구이는 최소 두 시간 전에 예약 주문을 하고 가야 하는데 기본. 밤,대추,인삼,잣 등등에 흑미 를 듬뿍 넣은 오리를 찰흙에 감싸서 푹 구워낸다. 진흙을 깨고 상에 내놓은 다음, 속을 열어 오리고기를 먼저 양념장에 찍어 먹고 안에 든 흑미밥을 먹는다. 오도독 씹히기도 하고 쌉싸름하기도 한 온갖 내용물이 입안 가득 향기를 머금게 하는데 그 맛이 일품이다. 오리를 먹고 나면 죽이 나온다.

영업시간

매일 오전10시 ~ 오후 10시

휴무정보

없음

주차

있음

대표번호

043-213-7300

주소

충청북도 청주시 청원구 내수읍 미원초정로 1262

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