떼부짱

떼부짱

※ 영업시간 11:00 ~ 23:30 (일요일 16:00 ~ 23:00) 압구정성당 앞 다보빌딩 1층에 돼지고기 참숯불구이 전문점 떼부짱이 있다. 수많은 돼지 고깃집 중에서 이곳을 맛집 리스트에 올리는 이유는 특수부위를 맛볼 수 있기 때문이다. 떼부짱은 아무리 재료의 가격이 뛰어도 국내산 돼지고기만을 고집하는 가게다. 삼겹살과 갈빗살, 안창살 등도 판매하지만 역시나 이곳을 찾는 이유는 항정살과 볼살에 있다. 항정살은 돼지의 목과 등 사이 부위로 한 마리를 잡으면 200g밖에 나오지 않는 귀한 고기다. 마블링이 천 개가 넘는다고 해서 천겹살이라고도 불린다. 뽈살은 관자놀이 부근이다. 이 역시 한 마리 당 극히 적은 분량이 나온다. 두 부위 모두 쫄깃하고 육즙이 넘쳐서 그 맛을 잊지 못하게 만든다. 또한 김치말이 국수는 동치미 국물을 이용하여 만들어 시원하고 개운하다.


영업시간

11:00 ~ 23:30 (일요일 16:00 ~ 23:00)


휴무정보

연중무휴


주차

주차 가능


주소

서울특별시 강남구 논현로175길 25


홈페이지

www.ddebujjang.com


메뉴소개

항정살 / 갈매기살  
항정살  
갈매기살  
와인삼겹살  
돼지왕갈비  
갈비살 외  

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위치안내