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• 축제정보│2024 스카마켓 in 부산
• 축제소개│부산에서 펼쳐지는 특별한 커피축제
• 축제기간│2024.02.01(목)~2024.02.04(일)
• 축제장소│벡스코(BEXCO) 제1전시장 , 3홀
• 이용요금│얼리버드 입장권 8,000원 / 일반 입장권 10,000원

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• 2024 스카마켓 in 부산 소개

부산에서 펼쳐지는 특별한 커피축제로 초대한다. 2024 스카마켓 in 부산에서는 한국의 월드 커피 챔피언십 대표가 탄생하는 ‘코리아 커피 챔피언십’을 시작으로 전국의 스페셜티 커피 업체들의 매력을 한눈에 볼 수 있는 ‘커피 빌리지’그리고 다양한 부대 행사를 통해 맛있는 커피를 맛볼 수 있다.

더불어, 다양한 커피 이야기를 나눌 수 있는 특별한 주제의 세미나와 함께, 커피 트렌드를 체험하는 기회도 놓치지 말길 바란다!

부산의 바다와 커피의 향이 어우러진 이 특별한 축제에서 여러분을 기다리고 있다. 커피를 사랑하는 모든 분들의 참여를 부산에서 기다린다.

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• 2024 코리아 커피 챔피언십(KCC)

< 코리아 내셔널 바리스타 챔피언십(KNBC) >

스페셜티 커피에 대한 열정과 연결성을 찾아 에스프레소, 우유 음료, 창작 메뉴 총 12잔의 음료를 15분동안 제공하는 대회로 바리스타의 프레젠테이션, 추출 기술, 서비스를 종합적으로 평가한다. SCA 한국챕터 주관 KNBC 우승자는 매년 월드 바리스타 챔피언십(World Barista Championship, WBC)의 한국 대표로 출전하게 된다.

< 코리아 커피 인 굿 스피릿 챔피언십(KCIGS) >

코리아 커피 인 굿 스피릿(이하 KCIGS) 대회는 커피와 스피릿(알콜)이 만나 특별한 음료로 탄생하는 커피 칵테일 대회이다. 공식 주류를 사용하여 자신이 개발한 따뜻한 디자인 음료, 차가운 디자인 음료를 10분 동안 시연한다. 결선에서는 창의적인 디자인 음료와 아이리쉬 커피를 만드는데, 커피 전문성과 뛰어난 믹솔로지 스킬을 프리젠테이션을 통해 볼 수 있다.

< 코리아 라떼아트 챔피언십(KLAC) >

코리아 라떼아트 챔피언십(이하 KLAC), 라떼아트 대회는 커피의 예술적인 표현을 강조하고 이를 알리는 대회이다. 선수들은 미리 제출한 사진과 동일하게 총 6잔의 라떼아트 디자인 음료를 8분 동안 만들어 제공한다. 바리스타의 추출 기술, 라떼아트 디자인, 창의성, 서비스를 종합적으로 평가한다.

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• 스카마켓 (SCA Market)

< 커피 빌리지 스페셜티 >

커피 로스터리부터 다양한 커피 용품까지 아기자기하게 구성된 커피 빌리지에서 다양한 바리스타, 로스터와 만날 수 있으며, 이들이 제공하는 커피를 맛보고 최신 트렌드에 대해 이야기할 수 있다.

< 비즈니스 커핑 >

중남미 등 스페셜티 커피를 생산하는 농장주와 직접 만나고 생산자들이 직접 전하는 산지 이야기, 급부상하는 가공 방식에 따른 커피 커핑을 진행하여 커피 거래에 참여할 수 있다.

< SCA 라운지 >

SCA 라운지는 누구나 편안히 쉬고 즐길 수 있는 네트워킹 공간으로, SCA 활동에 대해 궁금한 내용(멤버십, 교육 프로그램, 연구, 행사)도 알아볼 수 있다.

< 세미나룸 >

다양한 연사들을 초청하여 스페셜티 커피의 다양한 핫 이슈 또는 주제를 바탕으로 진행된다.

< SCA 스토어 >

SCA 제품 중 지속적인 수요를 자랑하는 핸드북 한글 번역본과 포스터, 기타 아이템을 구매할 수 있다. (핸드북, 포스터, 뱃지, 스티커 등)

< SCA 교육 인증 프로그램 >

SCA 교육 프로그램을 통해 SCA 커피 교육의 핵심과 실습을 경험하고 인증서를 받을 수 있다. (인증서 발급은 필기, 실기 시험 합격자에 한함)

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[ 내용출처 : 한국관광공사 ]