안동찜닭골목
안동 구시장에는 1970년대부터 생닭이나 튀김 통닭을 팔던 통닭골목이 있었다. 그러나 양념치킨이 유행하면서 닭 골목 상인들은 자구책을 찾아야했고, 그때 생긴 퓨전요리가 바로 안동찜닭이다. 갈비찜 양념에 당면과 각종 채소를 넣어 물기가 약간 있게 조리한 양념찜닭이 매콤달콤한 맛과 저렴한 가격,푸짐한 양으로 전국에 입소문이 나면서 ‘통닭골목’은 ‘찜닭골목’으로 명칭을 바꾸었다. 현재 이곳은 30여 개 점포가 밀집해 주말이면 약 2만 명의 관광객이 찾고 있다. 안동찜닭이 예전부터 전해 내려오는 전통음식은 아니지만, 우리나라에서 가장 오래된 조리서인 '수운잡방'과 '음식디미방'을 보면 안동지역에서 오래전부터 안동찜닭과 비슷한 조리법이 있었음을 알 수 있다. 안동찜닭은 풍부한 단백질과 다양한 채소에 함유된 비타민 등 각종 영양소가 어우러져 영양학적으로도 좋은 음식이다.
운영시간
매일 09:00 - 22:00
홈페이지
대표번호
주소
경상북도 안동시 번영길 30 (남문동)
상세소개
<자료출처: 한국관광공사>
안동 구시장에서는 1970년대부터
생닭이나 튀김 통닭을 팔던
통닭골목이 있었습니다.
양념치킨이 유행하면서 닭 골목 상인들은
자구책을 찾아야했고, 그때 생긴
퓨전요리가 바로 안동찜닭입니다.
<자료출처: 한국관광공사>
갈비찜 양념에 당면과 각종 채소를 넣어
물기가 약간 있게 조리한 양념찜닭이
바로 오늘날의 안동찜닭이 되었습니다.
<자료출처: 한국관광공사>
매콤달콤한 맛과 저렴한 가격,
푸짐한 양으로 전국에 입소문이 나면서
'통닭골목'을 '찜닭골목'으로 명칭을 바꿨습니다.
<자료출처: 한국관광공사>
안동찜닭이 예전부터 내려오는
전통음식은 아니지만,
우리나라에서 가장 오래된 조리서인
'수운잡방'과 '음식디미방'을 보면
안동지역에서 오래전부터
안동찜닭과 비슷한 조리법이
있었음을 알 수 있는 부분이 있습니다.
<자료출처: 한국관광공사>
<수요미식회>, <백종원의 3대 천왕> 등
다양한 미식 프로그램에 자주 등장할 만큼
그 맛이 뛰어난 안동찜닭.
안동에 오시면 꼭 한번 드셔보세요.
Tip.운영사항은 변동이 있을 수 있으니 정확한 정보는 홈페이지를 확인하시거나 문의바랍니다.
위치안내
주변 여행지
진행/예정중인 축제
