ⓒ한국관광공사_광주김치축제

• 행사명칭│광주김치축제
• 행사소개│풍요로운 맛과 정취를 담은 광주 김치
• 행사기간│2024.10.18(금)~2024.10.20(일)
• 행사장소│상무시민공원
• 운영시간│10:00~20:00
• 이용요금│입장 무료

ⓒ한국관광공사_광주김치축제

• 광주김치축제소개

광주는 예로부터 영산강을 중심으로 펼쳐진 평야와 산, 들, 바다가 한데 어우러져 오랫동안 자연의 혜택을 받으며 맛의 고장으로 자리 잡았다. 그중에서도 광주 김치는 가장 풍요로운 맛과 정취를 담고 있어 ‘전라도 김치’, ‘광주김치’라는 고유명사로 알려질 정도다.

광주 김치는 갖은 채소를 비롯해 멸치액젓과 찹쌀풀죽, 통깨 등 양념을 듬뿍 넣는 것이 특징이다. 신선한 재료를 골라 정성스럽게 손질하고 가장 기본적인 방법으로 담그는 것, 그리고 거기에 손맛을 더하는 것. 이것이 바로 광주김치의 특별 레시피다.

광주세계김치축제는 김치에 담긴 우리 고유의 음식문화와 전통을 만나는 시민 체험의 장이며, 대한민국 김치 대표 축제로 모두가 함께 즐기는 축제의 장으로 김치관련 생산자와 소비자간의 거래와 홍보도 함께 이루어지는 알짜베기 축제라고 할 수 있다.

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• 광주김치축제 행사내용

 * 메인프로그램 * 

- 천인의밥상(음식먹거리 부스), 고아주김치 스타쉐프 푸드쇼

 * 부대프로그램 * 

- 김치전시, 판매, 체험, 문화공연 등

 * 참여프로그램 * 

- 김치체험학교, 김장오락실 등

 * 기타프로그램 * 

- 2024광주도시농부축제, 헬로콘서트 좋은날

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[ 내용출처 : 한국관광공사 ]